Gli alunni e le alunne della 3^F e della 3^E hanno svolto una uscita didattica, giovedì 19 maggio 2023, presso “Il Birrificio Messina” in via Comunale Larderia Inferiore, Zona ex ASI Capannone n.4 98129 Messina.
Nel 2014 si costituì la cooperativa "Birrificio Messina", composta da ex-dipendenti della “Birra Messina” che sono diventati imprenditori di loro stessi.
Quella del Birrificio Messina è una esperienza positiva di “working buyout”, una vera e propria politica attiva del lavoro che ha visto i lavoratori recuperare la loro impresa in crisi, attraverso la formula cooperativa, salvandola dal fallimento o dalla chiusura.
Uno strumento strategico, che contribuisce alla salvaguardia dei livelli occupazionali conferendo all’azienda un ruolo di bene comune a servizio dell’economia, della società e di valorizzazione del territorio.
Gli allievi e le allieve durante l’uscita didattica hanno potuto vedere gli impianti, la lavorazione e tutte le varie fasi di “Produzione della Birra”.
